Carne de Canguru

MELBOURNE (low fat) Algumas curiosidades sobre a carne do canguru: i)  é uma carne  muito magra com um índice gordura de menos de 2%. ii) é uma rica fonte de proteína, ferro e zinco. iii) também é uma grande fonte de CLA (ácido linoleico conjugado), um suplemento alimentar utilizado por atletas para aumentar a utilização de gordura pelo organismo e, desta forma, promover o emagrecimento e aumento de massa magra.

O engraçado é que com todas essas vantagens não é todo lugar que serve carne de canguru. Mesmo nos mercados Australianos a oferta de carne bovina é bem maior. Acho que o pessoal tem pena de comer o símbolo nacional no churrasco. Minha amiga Juliana, por exemplo, não come pois tem pena do bichinho.

Bem, como eu sou um carnívoro nato e não sou Australiano, queria provar o nobre bichinho saltitante. Pois bem, hoje deu certo. Eu gostei bastante. Dá pra dizer que é diferente de todo tipo de carne que eu já comi. Tem gosto de carne de caça, se é que isso ajuda.
Para armonizar com o prato uma Coopers Pale Ale, uma tradicional cerveja australiana. Tenho que atualizar a minha listinha com as razões para não ser vegetariano.
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Cangurus e Coalas

BRISBANE (packing) Quem visita a Australia também tem que tirar fotos com Cangurus e Coalas. Pois bem, aqui em Brisbane tem um Zoológico, o Lone Pine Koala Sanctuary, onde você pode fazer isso. Além de Coalas e Cangurus, tem outros bichos típicos deste  lado do mundo, como o Ornitorinco e o Diabo da Tasmânia.

No que diz respeito aos cangurus, o zoo tem um grande gramado onde tem diversos  cangurus soltos. Todos mansos e esperando que você dê comida para eles. É só escolher um, fazer um carinho no bicho e pronto, pose para a foto.

Amanhã estou indo para Melbourne encontrar um casal de amigos e vamos ver como é a carne desse bicho. O churrasco de canguru já está encomendado!

Como o nome do zoo dá a entender, o local é um santuário dos coalas. E realmente tem um monte deles. Todos em cima das árvores comendo ou dormindo. Eita bicho preguiçoso. Pra tirar uma foto de um urso desses em movimento tem que esperar bastante.

Na foto abaixo uma funcionária do zoo estava segurando um para as pessoas olharem o bicho mais de perto. Parece um bicho de pelúcia. Pagando 16 pilas australianas você pode tirar uma foto com o bicho no colo. Nosso colega, Paulo, pagou pela foto e ainda ganhou como souvenir extra uma cagada do Coala na camisa. Urso dorminhoco e cagão!